【肉うどん】大和製麺｜広島市南区

店舗情報

広島市南区松原町10-22　第二潮ビル1階

駐車場はないので、公共交通機関か近くのコインパーキングを利用して下さい。

 

営業時間・店休日

＜営業時間＞

【昼】

• 11時00分～14時00分

【夜】

• 17時30分～21時00分

 

＜店休日＞

【昼】
　　日曜日

【夜】
水曜日
　　日曜日

店内の雰囲気

• セルフスタイル
• 木材を基調とした清潔感のある店内
• 客層は若者が多い印象
• カウンター席約15人分
• 4～6人掛けテーブルが約15人分
• 茹で時間のタイミングによって待ち時間あり

補足

• ランチは大盛りサービス
• 学生は学生証を提示すると大盛りサービス
• ネギと天かすは自由（ネギは小さめのトング2回分まで）
• サイドメニューは天ぷらとおにぎり
• 夜はうどんの価格＋100円
• 子供用椅子あり
• うどんとつゆは持ち帰りあり

 

メニュー表

 

注文内容

肉うどん全体

 

 

肉うどんアップ

 

価格：　肉うどん　610円

 

 

レビュー

3.83　★★★★☆

 

解説

コシ弾力　★★★★☆

表面はつるつるにもかかわらず、モチモチ麺で弾力のある麺です。

舌触りの良い生麺が、とても印象的でした。

麺の太さ　★★★★★

ズバリ太いです。

太麺の中にも、瀬戸内海蒲刈産藻塩の味がしっかりと染み込んでいました。

ダシ　★★★☆☆

白だしであっさりとした優しいダシです。

ダシの深みは平均的でした。

肉の旨み　★★★☆☆

牛丼のような味付けで、大きくカットされた玉ねぎが特徴的です。

麺との相性で言うと、もう少し甘さを控えた方が良い気がしました。

価格　★★★★☆

全体的なうどんの価格設定はリーズナブルです。

茹立てのモチモチ生麺をこの価格で食べられるのはコストパフォーマンスが良いと思います。

満足度　★★★★☆

店内の雰囲気、味、価格、立地などの総合力は、高評価出来ます。

追加したとり天の揚げ方は少々残念でしたが・・・

保存料・化学調味料無添加、茹立て麺の提供など、お店方針の強いこだわりを感じました。

 

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