【肉うどん】むさし 土橋店｜広島市中区

 

 

店舗情報

むさし総本店　土橋店

住所

広島市中区榎町10-23

 

営業時間・店休日

営業時間

月曜日～火曜日
木曜日～日曜日

11時00分～20時00分
※ラストオーダーも20時00分

店休日

水曜日
※祝日の場合は翌日が店休

 

店内の雰囲気

• 古風で伝統的な店構え
• 地元広島の人気店（県内に９店舗展開）
• 客層の年齢層は幅広い
• 店員の元気が良く、オーダーの通し方が独特
• オーダーから品出しまでの待ち時間少なめ
• いろり、座敷、テーブルなどの席数は70～80席（１階）
• カープ選手のサイン多数（バッテリー会、優勝しゃもじ）
• 有名人のサインも多数（あずまちづる、吉永小百合など）
• お土産コーナーあり
• 持ち帰りあり

 

メニュー表

 

注文内容

肉うどん全体

 

 

肉うどんアップ

 

肉うどん　・・・　750円

レビュー

3.00　★★★☆☆

　　

 

解説

コシ弾力　★★☆☆☆

うどんのコシは、あまり強くありません。

表面がつるつるした麺です。

麺の太さ　★★☆☆☆

わりと細麺よりの太さです。

手打ちうどんですが、どこか温かみに欠ける麺です・・・

ダシ　★★★★☆

昆布ダシがしっかりしていています。

わりと濃いめで深みのあるダシです。

肉の旨み　★★★★☆

牛肉は、脂身の少ない部位を使用しています。

肉にも味がしっかりついています。

長ねぎとの相性が抜群でした。

価格　★★★☆☆

2020年4月時点で、750円（税込）です。

他店舗の味、量と比較すると若干高い印象も・・・

満足度　★★★☆☆

並もしくはあと一歩のコストパフォーマンスです。

麺よりダシに好印象を持ちました。

昼時に待ち時間が短くて済むのは嬉しいですね。

総合的な満足度としては、★３つとなりました。

「むすびのむさし」なので、「うどん」より「おむすび」に力を入れているのでしょう。

 

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